为什么顿顿吃草还长胖
为了早日成为男神女神,
你严格执行“管住嘴,迈开腿”的原则,
控制热量的摄入,
多吃蔬菜,少吃高热量的肉类……
你以为你掌控了送进嘴巴里的卡路里,
但有一样东西却常常被你忽视——
那就是油!
每天吃多少油合适?
根据《中国居民膳食指南()》的建议,一个健康的成年人每天摄入的烹调油应该控制在25~30g。25g油有多少?以茶油为例,毫升茶油有克,25g茶油大概就是30毫升的样子。
(小编用电子秤称过,用这样的调羹装1勺茶油,大概是10g左右。)
中餐讲究的是煎炸煮蒸,普通人家,即使是家常菜大多也是会过油炒,一不小心油就会放多,更别提在外面用餐了。所以,其实我们大部分人每天摄入的油量都是超标的!
吃油太多,后果很严重
很多人以为,只要不碰动物性油脂,吃植物油就是健康的,多吃一点无妨。But!但实际上不论是哪种植物油,它们的主要成分都是脂肪,且脂肪含量都在90%以上。
而且,在所有的食品中,油脂的单位热量最高,克植物油热量高达千卡,差不多是同量猪瘦肉(千卡)热量的6倍。所以,吃油多最直接的一个后果,就是——长胖!
很多疾病都会伴随着肥胖到来
浙江省疾控中心营养与食品卫生监测所周标博士曾在接受媒体采访时说:“想象一下,你喝入一勺油,油脂进入肠胃,消耗掉一部分,多余的油又在身体内转化成脂肪,造成肥胖;油脂进入血管,形成粥样斑块,血管堵塞,心脏上的冠状动脉堵住,就有了冠心病,严重的会引发心肌梗死,脑子里的动脉堵住,就会有缺血性脑中风……”
四招避免摄油过多
摄油超标危害那么多,怎样可以将油量控制在合理范围内?
第一, 改变食物的烹饪方式。避开炸、煎、炒这些比较费油的方式。因为很多热量不高的食物,经过油炸、翻炒后热量基本都会翻倍。而油炸食品内含有大量的油脂,食用后不仅热量高导致肥胖,也不利于消化。采用蒸、煮、炖、汆、拌这类较少用油的料理方式,可以有效的控制油量的摄入。
第二,把家里的油壶由大油壶换成带刻度的小油壶。这样在炒菜的时候,就容易控制油的添加量,按照每人每天摄油量的标准(每人每天25-30ML),提醒自己少放油,从而达到控油的目的。
第三,尽一切可能的远离奶油蛋糕、黄油面包、酥饼点心等西点。其实这些西点的脂肪含量非常高,即使吃得不多,也容易造成脂肪和热量摄入超标,当这些热量消耗不掉时,多余的热量当然就会转化成脂肪留在我们身上……所以说为了身材必须少吃,尽可能不吃!
第四,减少外出就餐次数。因为餐厅为了追求口感,多是采用重油重盐的烹饪方式,并且用油的安全不能保证。如果经常吃外食,你的油脂摄入量肯定会严重超标。所以还是尽可能自己在家做清淡健康的食物吧。如果实在不能避免在外就餐,可以用清水过一遍食物,以此来减少吃进口中的油脂。
不小心吃多了油怎么办?调理清肠加运动是关键。
如果你吃的是重油重辣会上火的麻辣烫、麻辣香锅、火锅类食物,特别是光锅底所含的热量就高得超乎想象。此时的你需要一款即能下火又可以消脂去腻的饮品,那么喝茶是一个很好的选择,茶含有多种维生素和氨基酸,能解油腻降低胆固醇。
如果你吃的是高胆固醇的烘烤类食品,它们不仅脂肪含量、热量等都非常高,关键是还含有多种致癌物质。此时的你需要能解油腻的“绿豆”出马,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收,从而减缓对于有害物质的吸收。
如果你吃了高热量高脂肪的蛋糕、甜点,那你也就只能靠运动消耗你所摄入的脂肪和热量了,毕竟你已经满足口欲,那就来活动一下吧!
在此推荐一套快速消耗热量的小运动:
跳蹲
跳箭步蹲
开合跳
原地抬腿
运动tips:
四个动作每个20s
动作间休息10s
做两轮共4分钟
在动作的20s内使出全力
别看动作简单,但试着做看看,你就会感受脂肪在燃烧。
总的来说,
改变饮食习惯,
减少不必要的油脂摄入,
你离美丽和健康才会越来越近!
从今天开始改变吧!
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