饮食喝啤酒不能防心梗

不久前网络流传“小麦啤酒可防心梗”的说法。观点援引波士顿医学研究者的说法：“小麦啤酒含有大量的维他命B及叶酸，可以大大降低血液中的半胱氨酸水平，从而降低心肌梗塞的风险。研究人员还发现，酵母小麦啤酒的啤酒花中含有大量蛇麻素，而蛇麻素可以消除炎症，预防风湿痛、关节炎乃至某些类型的肿瘤。”其实，这种观点并不科学。

喝啤酒防心梗不科学

腹部肥胖的患者得心脏疾病的几率是常人数倍，医学研究发现，臀大腰细者体内脂蛋白胆固醇含量高，这种胆固醇被认为是有益的，能防治心脏病。而腹部大臀小的人此类胆固醇含量低，得心脏病的可能性就大。腹部肥胖的人，得高血压的概率是正常男性的8倍，得冠心病的概率是常人的5倍。因此单从这个角度来讲，用多喝小麦啤酒来预防心梗并不是个好办法。

叶酸能降低心梗风险的说法也有待商榷。叶酸对血液中红细胞的合成比较有益，其作用可改善贫血，减少心肌的缺血状况，这是积极的一面，但同时啤酒里边含有酒精，长期过量饮用啤酒，容易造成酒精过量，对心脏有负面作用。另外，小麦啤酒与普通啤酒相比，维他命B的含量区别并不是特别明显。所以，以小麦啤酒含有大量的维他命B及叶酸，就推论出其可降低血液中的半胱氨酸水平、降低心肌梗塞风险的说法并不确切。

最后，不但心脑血管病人不适合用啤酒来防病，肝脏结石和泌尿系统结石的患者也不适宜喝啤酒，因为摄入啤酒会给身体造成代谢方面的负担，对病情不利。

转载请注明：http://www.ldnhv.com/ystj/6715.html