端五吃甚么3食谱吃出新奇感受

端五吃甚么3食谱吃出新奇感受

端午白癜风的发病原因节巧做清新健康茶美食

　　当餐酒搭配成为流行，茶悠然地在口腔中与食品温润融会，为不善饮的人找到了新的天地。古人言，粗茶淡饭，延年益寿，大约是茶配餐最古朴的说法，茶配餐看似新奇，但向来与各地饮食文化有关。例如以其腥肉之食，非茶不消;青稞之热，非茶不解，茶一直是边疆少数民族的生活必需品;四川人好麻辣，龙门阵不知为四川减少了多少胃肠病患者;广东、福建人多吃海鲜，闲下来时最爱喝乌龙茶。当餐酒搭配成为流行，茶悠然地在口腔中与食品温润融会，为不善饮的人找到了新的天地。

　　茶像是食天地中带路的人，它舒缓自得，让人在路途中时刻感受到茶香，但终究的目的地却是待品味的美味。茶的带路原则是减缓油腻或作为辅料去味提香，而茶配餐的精华在于茶性、菜性浑然一体。

　　端五吃甚么

　　普洱茶炖排骨

　　普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨过剩的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。

　　材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤勺)、蚝油(3汤勺)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤勺)

　　工具：纱布(1张)

　　1、洗净大葱、白癜风原因生姜，都切成片;大蒜拍扁去衣。

　　2、取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。

　　3、排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。

　　4、另取一锅注入5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤勺蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮10分钟。

　　5、出锅前10分钟，放1/3汤勺盐调味，捞起普洱茶包，便可装盘

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