白藜芦醇抗动脉粥状硬化保护心肌

白藜芦醇——抗动脉粥状硬化、保护心肌！

医界已知冠状动脉心血管疾病、乳癌、胃癌、肠癌、肝癌等疾病，其发生与转移均与血管新生有关，若早一步已知血管内皮生长因子生长，将可能从根本上，预防多种癌症与心血管疾病。这项抗癌潜力研究，过程严谨、效果明显，受到国际瞩目，来自台湾大学，已刊登在知名医学期刊《分子学杂志》中，并引起国外医学会邀约研究人员在国内外进行演讲。

年6月台大医学院毒理学研究所林佳仪研究论文指出：白藜芦醇的确在invivo和vitro都有一致的抑制血管新生效果，白藜芦醇透过一致内皮细胞的结合点酪酸蛋白磷酸化，稳定内皮细胞特定的吸附分子间的交互作用，进而一致血管内皮生长因子（VEGF)所引起血管新生现象。

台北荣总前心脏内科主任林幸荣曾以兔子做研究，先喂食高胆固醇食物，诱发动脉硬化，再喂食适量白藜芦醇，不但可以减少血管内膜增生，动脉硬化情况也获改善。

白藜芦醇具有抗动脉粥状硬化，经由NO_cGMPcascade，使血管扩张，因此有心肌保护的功能（Fitzpatricketal.,）。白藜芦醇抑制PKCα的活性，藉由phosphatidylcholine/phosphatidylserine的水泡，嵌入细胞膜上（Garcia-Garciaetal.,），可有效地影响血管内皮和心肌的功能（Slateretal.,）。给予白藜芦醇刺激猪的冠状动脉之后，发现白藜芦醇（50μM）抑制MAPK的活性，由免疫分析显示ERK1/2、JNK-1和p38磷酸化都降低，这表示白藜芦醇具有保护心肌，因为MAPK会促使平滑肌增殖和收缩（E1-MowafyandWhite,）。

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