血糖高的人能不能吃海鲜

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首先，大家都知道，血糖高的人需要注意日常饮食，少吃多餐，并且在严格控制血糖的前提下，还要摄入适量的蛋白质，已提供身体的日常营养需求。一说到蛋白质，大家都会想到：各种蛋类，鸡鸭鱼肉等。其实除此之外，海鲜也是不错的选择。海鲜的蛋白质含量非常丰富，且易于消化，含量在15%-22%，尤其海鱼类蛋白质的氨基酸组成一般较为平衡，与人体需要接近，利用率较高，是优质蛋白质。而且海鲜的脂肪和胆固醇含量较低，这对于包括糖尿病在内的慢性疾病患者是不错的蛋白质来源。但是，食用海鲜时，应避免一次性大量摄入，避免摄入过多的脂肪和胆固醇。如果患者对海鲜不过敏，而且肝肾正常，完全可以放心的食用海鲜，不必对其敬而远之。另外，海鲜还有利于降血脂。科学家发现，爱斯基摩人较少患心血管疾病，这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些，不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低，并且，虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不会摄入过多胆固醇。海鲜有很多，主要指鱼、虾、蟹、贝类、牡蛎、章鱼、乌贼等水产动物，那么不同的海鲜都有什么功效呢？这里给大家总结了一下：不同的海鲜都有什么功效1.金鲳鱼金鲳鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等色素蛋白，其脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有降低血压、胆固醇以及防治心血管病等功能。此外，金鲳鱼还能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖等。2.刀鱼刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸。据分析，刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸。EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。3.鲈鱼鲈鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖。对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿、筋骨软等，也都有调治之效。4.黄花鱼黄花鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。5.海螺海螺和花蛤中富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高，也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力。6.鲅鱼鲅鱼中含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；7.海参海参有壮阳、益气、通肠润燥、止血消炎等功效。经常食用，对肾虚引起的遗尿、性功能减退等颇有益处。海参的食疗方法有海参粥、海参鸡汤等。8.八爪鱼八爪鱼的营养价值非常高，其含有蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低，蛋白质含量较高。每克八爪鱼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为国际单位。9.海虾虾有补肾壮阳的功能，尤以海虾的壮阳益精作用最强。10.小黄花鱼小黄花鱼有壮阳益精、补益五脏之功效，对气血不足、食少乏力、皮肤干燥、阳痿等均有调治作用。11.扇贝扇贝（也叫鲜贝）营养成分很高，含蛋白质、磷酸钙及维生素A、维生素B、维生素D等。体弱者宜常用扇贝煮粥，天然味道，不用再加调味品，又富营养，以病后精神不振，胃口差者最宜。扇贝益五脏，而滋肾阴为其所长。肾阴不足的患者，常有头晕眼花，面颊烘热，口干咽燥，耳聋耳鸣，腰腿酸软，遗精盗汗，心烦，失眠，小便短赤，午后低热，舌质干红或光剥无苔；神经衰弱、糖尿病、神经性耳聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。▍预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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