每天吃ldquo它rdquo,癌

每天不到俩块钱，糖尿病、肝脏疾病、白内障、克山病、大骨节病、心脑血管疾病、关节炎通通远离你!没错就是我们餐桌上的“常客”。

只要有鸡蛋，蒸、煮、炒、煎，怎么做都好吃。孩子吃富硒鸡蛋，有利于儿童安全补硒，同时可以改善孩子的视力。老人食用高硒蛋具有延缓衰老，提高免疫力，防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、抗癌等作用。家中有孕妇的也要注意啦！

研究表明，育龄妇女缺硒会出现难以受孕；孕妇缺硒，很容易发生流产。缺硒时可以影响母亲体内甲状腺激素的代谢，并引起胎儿遗传基因的突变，会导致小儿先天愚型。所以补硒对于孕妇来说非常重要哦！

我们对比了普通土鸡蛋和富硒鸡蛋，发现了这枚营养与健康集一身的富硒鸡蛋，办公室同事说：“孩子非常爱吃!孩子每天都要吃一个!”

来看看它的细节吧！

食疗小厨房

紫菜蛋花汤

1.把干净紫菜撕成小片，放入盘中备用。

2.鸡蛋打入碗中搅均备用。

3.香菜切沫。

4.放入水克，大火烧开放入盐、鸡粉、胡椒粉。

5.然后用水淀粉10克勾芡，烧开，把搅均的蛋液均匀的撒入锅中，烧开关火。

6.取一只干净的碗，把紫菜放入碗中，倒入香油。

7.然后把锅中的汤倒入碗中氽熟，撒入香菜即可。

功效:1.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；

2.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；

3.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

蒸蛋

1.准备一个小汤碗，一个鸡蛋。将鸡蛋磕开，打入小汤碗内在汤碗内加入大约半碗温水，一定是温水，用筷子蘸一点点食盐。

2.继续搅拌，小汤碗内出现许多泡泡，用筷子将其挑出。在锅内放入适量水，将汤碗放入，盖盖，开火蒸鸡蛋羹。

3.待锅内水烧开后，将鸡蛋羹取出。放入少许香油，一点醋，就可以食用了。

功效：1.蒸蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.蒸蛋是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。

3.蒸蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。

4.鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。

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